四季を楽しむイタリアン薬膳教室　PATINA（神奈川県横浜市金沢区）のレシピ一覧（2ページ目）

ホクホク美味しい！アボカドご飯

栄養たっぷりのアボカドを使った簡単ご飯です。
アボカドの食感が楽しいですよ！

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ナスのポタージュ

ナスの美味しい時期なのでたっぷりとナスを使ったポタージュです。
カリカリにしたちりめんじゃこが良いアクセントになっています。

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バターナッツかぼちゃのポタージュ

コクがあって水分が多めのバターナッツかぼちゃで作る簡単ポタージュです。

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炊飯器で炊く！キヌアときゅうりの中華風サラダ

夏の暑い時期にはできるだけ火を使いたくない・・・
そんな時は炊飯器で炊いたキヌアを使ったさっぱりしたサラダを作ってみませんか？
キヌアは栄養満点なので夏バテ予防にもオススメです。

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オクラとトマトのマスタードマリネ

今が旬のオクラを使った簡単マリネ。お酢の代わりにレモン果汁を使っているのでほんのりフルーティーなマリネです。

ボリューム満点！夏野菜のトローリあんかけ丼

香味野菜が効いたボリューム満点の丼です。
野菜を油通しすることでビタミンなども損なわずにいただけます。

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鶏もも肉のトマト煮込み

鶏肉の出汁と野菜の旨味が食欲をそそる簡単トマト煮込みです。

オクラとキュウリのディルマスタードマリネ

夏野菜をさっぱりとしたマリネにしました。
疲労回復や夏バテ予防に良いですよ。

豚バラ肉のマリネ

こってりしがちな豚バラ肉をさっぱりとしたマリネにしました。

豚ヒレ肉のローストポークバーガー

パサつきがちな豚ヒレ肉を土鍋を使ってしっとりと仕上げたローストポーク。
柔らかなヒレ肉をたっぷり挟んだヘルシーバーガーです。