四季を楽しむイタリアン薬膳教室　Pot di argilla（神奈川県横浜市金沢区）のレシピ一覧

人参の胡麻マヨ和え

主役は人参！！お弁当の彩りや箸休めにおすすめです。
冷蔵庫で３日くらい保存できます。

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ハニーマスタードポーク

鶏肉との相性が良いハニーマスタードですが、豚肉でも美味しい！！
火が通りやすいので時短にもなりますよ！！
お弁当のおかずにも薦めです。

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山芋ボール

疲れた時におすすめの食材「山芋」を使ったおつまみにもおやつにもなる1品。
フワッ！モチッ！サクッ！いろいろな食感が楽しめます。

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春菊とサルシッチャのパスタ

旨味たっぷりのサルシッチャを使うことで味付けはお塩だけでできちゃいます！！

山芋のフリット

「山の薬」と言われる山芋は疲労回復・滋養強壮にとても良いとされています。
生でも食べれる山芋ですが、サッと油で揚げると、シャクッ！ホコッ！とした食感で、お子様のおやつや大人のおつまみとして楽しめる一皿に！！

カリフラワーのバルサモ和え

今、美味しい時期のカリフラワー。お店で見かけることも多くなってきました。
苦手な方も割と多いカリフラワーですが、簡単調理でモリモリ食べれるサラダにしてみました。

あさりとトマトのワイン蒸し

体の熱を取ってくれるあさりとトマトを使った簡単おつまみです。

切って混ぜるだけ！きゅうりと竹輪の酢の物

暑くなってくると食べたくなるさっぱりした酢の物。
寿司酢を使って食べたい時にすぐできる酢の物です。
ちょっとしたおつまみや箸休めに！！

しっとり柔らか鶏胸肉のしゃぶしゃぶサラダ

パサつきがちな鶏胸肉をしっとり柔らかに！
お腹も満足するおかずサラダです。

ホクホク美味しい！アボカドご飯

栄養たっぷりのアボカドを使った簡単ご飯です。
アボカドの食感が楽しいですよ！

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