ビーネマヤ 岩川芳久オーナーシェフ 特別講習会 

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最終更新日:2024/2/5

acca xerowg(北海道札幌市西区)

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

この教室のフォロワー:
244人
過去の予約人数:
3109人

岩川シェフのバレンタインレッスンです!今回はなんとデモでトリュフなどを数種類作ってくれます〜♫チョコレートはとっても奥深いのでプロの技を拝見しましょう☆実習はチョコレートタルト(18cm=6号)です。

ビーネマヤ 岩川芳久オーナーシェフ 特別講習会 

■レッスン開催日時

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■開催場所 北海道 札幌市西区 二十四軒四条 4丁目3−12 ドルチェ24 301号室
■レッスンメニュー 岩川シェフのバレンタインレッスンです♫
今回皆様に1台ずつ作って頂くのはチョコレートタルトです。(18cm=6号です)
デモはトリュフやボンボンショコラなど数種類作って頂く予定です。岩川シェフも元々チョコレートも専門なので、プロの技をじっくり拝見しましょう♫
皿盛りデザートもバレンタイン仕様になりますが未定ですので改めて<(_ _)>
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ シェフのデモの後に皆様に作って頂きます。シェフの作品をご試食頂きます。
■受講料 5,000円
■定員 12名
■持ち物 エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの容器(サイズは決まり次第お知らせします)
■備考 店前の駐車場は停めれませんのでどうぞご了承ください<(_ _)>
開始、終了時間が前後する場合がございますので余裕を持ってご参加下さい。
お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日¥店頭にて(カード不可))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 材料の発注、一部制作を開始しますので、土日を挟みますので1月25日以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料を3500円頂戴致しますのでお願いします<(_ _)>レシピと保存可な作品はお渡しします

■全レッスン開催日時

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  • クスパアワード2023 エリア賞
  • クスパアワード2021 エリア賞
  • クスパアワード2020 エリア賞
  • クスパアワード2019 第3位
  • クスパアワード2018 第2位
  • クスパアワード2017 エリア賞
先生情報
山﨑 ゆき
代表   宮城県出身

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年9月より移転オープン。一生辞めません。


教室からのお知らせ

2022/2/25

皆様にまた光栄な賞を頂きまして本当にありがとうございます。いつも思いますが、自分の作品や自分の面白さで評価されたのではなく、皆様のご予約や一票や、たくさんの口コミで頂いた賞です。とりわけ口コミが届いた時は密かに小躍りしています!本当にありがとうございます🙇‍♀️これからも美味しいと言って頂けるように皆様に会えるのを楽しみに頑張ります!


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