最終更新日:2024/2/5

acca xerowg（北海道札幌市西区）

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

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過去の予約人数：: 3109人

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ティラミス&パンナコッタ

昨年開催メニューのリピートです☆　ドルチェプレートのティラミス&パンナコッタがとても美味しいと沢山の方に教えて欲しい！とリクエストを頂いたので早速セットでレッスンしまして好評でした<(_ _)>

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■開催場所	北海道札幌市西区二十四軒四条４丁目３−１２ドルチェ２４　３０１号室
■レッスンメニュー	イタリア料理店として２周年コースでのドルチェがとても好評を頂いたのでレッスンしました♫ティラミスはマスカルポーネチーズとコーヒーの意外な組み合わせをよくぞ組み合わせてくれました！とイタリア人に感謝してしまうくらいとっても美味しい伝統的なケーキですね。日本人の好みに合わせた甘さは控えめだけどコーヒーは際立たせる味にしました。パータボンブやスイスメレンゲなど覚えておきたいパーツが盛り沢山です！そして私のパンナコッタはねっちり濃厚で口の中でまったりととろける美味しさです。勿論甘さもギリギリを狙いました。こちらは簡単♫どうぞご期待ください！ ※クリスマスの飾りにはしませんのですみません<(_ _
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師のデモンストレーションの後に実際に皆さんで最初から最後まで作ってお持ち帰りして頂きます。パンナコッタはデモでレッスンします。講師の作品とその他のご試食があります。
■受講料	4,500円
■定員	5名
■持ち物	エプロン、手拭き、筆記用具、こちらで用意しましたタッパーにティラミスを作って頂き、そのままお持ち帰りして頂きます。２０×１５センチくらいのサイズですので、それが入る袋などありましたら便利です。
■備考	店前の駐車場は２台のみです。停められない可能性がありますのでご了承ください。終了時間は前後する可能性がありますので、余裕を持ってご参加ください。お飲物のお持ち込みは自由ですのでいつでもお飲み下さい。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日店頭にて　カードもご利用頂けます（visa, master, JCB, ワオンカードもok））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	大変心苦しいのですが、材料とお席の準備上、３日前以降のキャンセルは２５００円のキャンセル料を頂きますのでどうぞご了承ください<(_ _)>

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先生情報: 山﨑　ゆき; 代表宮城県出身
調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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