最終更新日:2024/4/22

705kitchen（東京都稲城市）

我が家の家庭料理を中心としたレッスンです。ご自宅でも再現できるようレッスンしています。

豚肉、レンズ豆、きのこ、セロリ、ナッツを使った料理の数々。北イタリアのパスタ「タヤリン」を作ります

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■開催場所	東京都稲城市
■レッスンメニュー	メインは豚肉。豚塊肉に塩とハーブで味付けをしてオーブンで焼きます。イタリアの年末によく食べられるというレンズ豆のトマト煮を添えていただきます。イタリア北部ピエモンテ州でよく食べられるタヤリンという手打ちパスタを作り、キノコのソースを絡めていただきます。サラダはセロリとヘーゼルナッツとチーズ。さっぱりしてるけど癖になる美味しさです。デザートはナッツがたくさん入ったチョコレートサラミ。バレンタインの贈り物にもいいですね。
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	説明→手洗い→調理→２時間後に試食→お茶デザート→解散
■受講料	5,400円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、タオル、残したとき用の保存容器
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日に現金でお支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日当日は１００％いただきます。３日前までは５０％食材の準備がありますのでご了承ください。

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先生情報: 榎原　修子; 東京都出身
結婚出産後カフェでの調理を経験後調理師免許取得。
小学校給食調理、保育園給食調理、病院食調理を経験し
現在は自宅で旬の食材を使った家庭料理レッスン
季節に合わせたおもてなし料理レッスンを開催中。
日本各地の食材や調味料を使った郷土料理レッスン
イタリアやスペイン、タイ、トルコの食文化を楽しむレッスンを不定期で開催。

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