本日は、巻き巻きレッスン
3種の餡を作り 威化紙で春巻きのように巻いて行きます紙のように繊細な皮なので 破れ無いように巻いていきます 水に溶けちゃうので 緊張感が…。
揚げ方にもコツが有るのですが、サクッとした食感を楽しんでいただける一品です。
ウエハース巻き揚げ「威化明蝦巻・胡桃・プレーン」レッスン 随時募集中ですご興味有る方は お問い合わせくださいませ。

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