チャーシューのレシピ
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まるでお肉屋さんで売られてるような、「焼き豚らしい焼き豚」です。 下ごしらえに２日かかりますが、自家製の焼き豚は格別！ ２日間、基本的に放っておくので簡単です。 まずはそのままスライスして…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 60分（漬け込み時間を除く）
- 材料
- 豚肩ロース肉（かたまり）、A 塩、A 砂糖、A 水、B しょうゆ、B オイスターソース、B 酒、B 砂糖、B みそ、B 生姜のすりおろし、B にんにくのすりおろし
豚の塩釜焼きを色々なメニューにアレンジして下さい。癖のない豚ロース肉なのでフレンチにもよく合います。
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 45分
- 材料
- 豚ロースかたまり肉、塩、こしょう、ローズマリー，オレガノ、（塩釜用)塩、卵白、（たれ）甜麵醤、ハチミツ、ゴマ油、老油(酒）、水、.、(中華蒸しパン）、強力粉、薄力粉、…
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