その他(野菜・きのこ・豆のおかず)のレシピ、作り方

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お気に入りレシピ

福岡は下記の産地です。今、まさに旬ですね!お料理にも取り入れて楽しんでみてはいかがでしょうか?

分量
4人分
調理時間
15分
材料
柿(熟していないもの) 、 木綿豆腐 、淡口しょう油 、 練りごま 大さじ2、砂糖 、 酢 、 塩

公開日:11月29日 教室名:九州やさい日和

お気に入りレシピ

ちりめんじゃことクルミの佃煮

分量
4人分
調理時間
15分
材料
乾いたちりめんじゃこ、くるみ、濃い口醤油、みりん

公開日:4月14日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

セロリは11〜5月までとれる、比較的手に入りやすいお野菜。 でもクセが強いので、好き嫌いも多いです。 セロリには、ビタミンやカリウムなどが豊富で、抗酸化作用もあります! また加熱にも強いの…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
セロリ、厚揚げ、ニンニク、醤油、オリーブオイル

公開日:3月7日 教室名:子どもとママの食育教室*maamin*

お気に入りレシピ

切り干し大根のカレー炒め合わせた簡単クッキングです^^

分量
2人分
調理時間
20分
材料
切り干し大根、豚ひき肉、サラダ油、ニンジン、もやし、インゲン、だしの素、しょう油、カレー粉、砂糖

美味しそう:1件  公開日:3月2日 教室名:野菜ソムリエの料理教室 MonFrere

お気に入りレシピ

ふつうのトマトがおしゃれなオードブルに変身します!ナッツとレモンをあわせることでとてもステキな一品に。 メープルシロップの穏やかな甘さがトマト本来のお味を引き立てます。 どなたでのできる簡…

分量
4人分
調理時間
20分
材料
トマト(ミディ)、A) アーモンド、A) メープルシロップ、A) シャンパンビネガー、B) フルール・ドゥ・セル、B) 自家製レモンピール

公開日:12月24日 教室名:パリ15区簡単ヘルシーフレンチ家庭料理教室 表参道・青山校

お気に入りレシピ

生姜と金柑で体はポカポカ、喉に優し~いデザート! 「しょうがみりん」を使えばとっても簡単!その上ダブル使い! 夏はもちろん、冬も温かい部屋で食後におやつに頂くと格別です! ほんのり甘くて美…

分量
2人分
調理時間
15分(冷やし時間は別)
材料
A)ゼラチン、A)水、B)しょうがみりん、B)牛乳、C)生クリーム、C)洋酒(お子様用は無し)、D)しょうがみりん、D)みりん、D)完熟金柑、完熟金柑、ミント

美味しそう:1件  公開日:11月27日 教室名:クッキングアトリエ「SAIRA(菜楽)」

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レンコンと牛こま肉の炒め物に塩昆布でお味にアクセント!

分量
2人分
調理時間
20分
材料
レンコンの薄切り、牛肉薄切り、太白胡麻油(炒め用)、しょうがみりん、醤油、塩昆布、煎りごまと青み(トッピング用)

美味しそう:8件  公開日:11月26日 教室名:パン・ お菓子教室ココット

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ご飯が進む 一品です。保存食として活躍します。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
えのき茸、A)しょうがみりん、A)酒、A)醤油、A)酢、花かつお

美味しそう:1件  公開日:11月25日 教室名:四季の會

お気に入りレシピ

りんごとさつま芋を塩だけで蒸し煮したものです。 水を入れないので、素材の味が深く感じられます。 りんごをバラの花に見立てて盛り付けるとおしゃれです!

分量
4人分
調理時間
40分
材料
りんご(紅玉)、さつま芋、自然塩

美味しそう:2件  公開日:11月8日 教室名:ひだまり茶会

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス シェフナイフを使用】 秋の味覚をたっぷり詰め込んだ「変わりパエリア」は“パーティーの主役”間違いなし♪シェフナイフを使えば、肉も野菜も簡単に切れます。 【ビクトリノ…

分量
4人分
調理時間
50分
材料
米(無洗米でも可)、手羽先、さつまいも(金時芋など)、れんこん、ごぼう、きのこ(エリンギ、しめじ等)、ミニトマト、ブロッコリー、玉ネギ、にんにく、白ワイン、旬の柑橘、…

美味しそう:1件  公開日:11月5日 教室名:クッキングアトリエ「SAIRA(菜楽)」

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2018年12月3日

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