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お気に入りレシピ

ひよこ豆とオリーブオイルで作るヘルシーなエスニックマクロビ料理です。レタスにアボカドと巻いたり、サラダにトッピングでき冷凍保存可です。ひよこ豆はイソフラボンなど栄養素が豊富で、アンチエイジ…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
ひよこ豆、エクストラバージンオリーブオイル、にんにく、レモン果汁、天然塩、コリアンダー、クミン、粒黒コショウ、ゆで汁

美味しそう:2件  公開日:2019年10月29日 教室名:さくらバニラ ローフード/ロースイーツ教室 東京・世田谷

お気に入りレシピ

枝豆農家さん直伝! とっても美味しい枝豆の茹で方です。蒸し茹でにすることで枝豆が本当に美味しく仕上がります! https://youtu.be/vcOG3PkjKJE

分量
作りやすい分量
調理時間
15分
材料
枝豆(枝ごと)、塩

美味しそう:3件  公開日:2019年9月4日 教室名:ゆるベジらく膳料理教室 野菜で元気と綺麗になる!「ベジ楽」

お気に入りレシピ

パテドカンパーニュレッスンのランチでお出ししていた1品です。 レッスンでは黒枝豆を使っていましたが、枝豆で代用できます! ひよこ豆で作るフムスとはまた違った味わいが楽しめる逸品です。 冷た…

分量
4人分
調理時間
30分
材料
茹で枝豆、にんにくすりおろし、タヒニ(白ごまペースト)、レモン果汁、オリーブオイル、塩、水、ハーブオイル(あるいはオリーブオイル)

美味しそう:1件  公開日:2019年8月17日 教室名:Atelier Amin

お気に入りレシピ

そら豆をそのままオーブンで焼き、愛らしいピンクのソースを添えるとてもシンプルでおいしい前菜です。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
そら豆、※)梅酢、※)甘酒、サリエット

公開日:2019年6月7日 教室名:パリ15区ヘルシーフレンチ教室

お気に入りレシピ

低脂肪で高たんぱくのヘルシー食材カッテージチーズを手作り!出来立てのフレッシュな味わいは格別です! 細かく切ったお野菜と、色とりどりのお豆と合わせて、さっぱりドレッシングで和えました。 ス…

分量
5人分
調理時間
30分
材料
プレーンヨーグルト、牛乳、ミックスビーンズ缶ドライタイプ、ミニトマト(1/4にカット)、紫玉ねぎ(みじん切り)、パセリ(みじん切り)、レモン汁、オリーブ油、塩、コショウ

公開日:2019年5月13日 教室名:Baking Kitchen COR2

お気に入りレシピ

ゆでたヒヨコ豆を、フードプロセッサを使って簡単ディップ。パンに塗ったり、サラダにのせても美味しい。

分量
4人分
調理時間
15分(茹でる時間をのぞく)
材料
ゆでたヒヨコ豆、粒マスタード、玉ねぎの酢漬け(ピクルス)、塩麹、こしょう、※オリーブオイル(調整用)

美味しそう:1件  公開日:2018年12月15日 教室名:パンと発酵教室〔こ・むぎ〕

お気に入りレシピ

市販の煮豆(無添加のタイプ)を利用して作るヘルシーなお豆の常備料理です。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
煮豆、A) 酢、A) サリエット、B) オリーブ油、B) 塩

公開日:2018年11月9日 教室名:パリ15区ヘルシーフレンチ教室

お気に入りレシピ

フムスは、トルコやギリシャなどの中東で食べられているポピュラーな料理です。 材料の「ひよこ豆」は、植物性たんぱく質を含むキレイな味方。 ダイエット食としてもお勧めです。

分量
作りやすい量
調理時間
20分
材料
ひよこ豆、ニンニク、オリーブオイル、タヒニ(白練りごま)、レモン汁、塩、パプリカパウダー、クミンパウダー

美味しそう:3件  公開日:2018年5月19日 教室名:ローフード・ロースイーツ・グルテンフリー料理教室「いのち食」

お気に入りレシピ

健康パワー(抗酸化作用、メタボ予防)豊富な兵庫県特産の丹波黒豆を使って、ハイライフポークのスペアリブをトマトで煮込みます。そこに、昆布を入れることで、旨み成分がグッとあがり、お肉をさらに美…

分量
2人分
調理時間
35分
材料
ハイライフポークのスペアリブ、黒豆(煮豆)、トマト、玉ねぎ、セロリ、にんにく、昆布、オリーブオイル、赤ワイン、水(黒豆の煮汁を合わせて)、醤油、塩・胡椒

公開日:2018年5月2日 教室名:日本野菜ソムリエ認定料理教室 Maman’s Dream 

お気に入りレシピ

血を生みだす薬膳ドレッシング♪ 間接的に血を生みだすピーナッツと豆乳を合わせて、ふんわり滑らかな味わいのドレッシングに仕上げました。ピーナッツにはビタミンEが豊富なので、血液をサラサラや…

分量
4人分
調理時間
10分
材料
純正ピーナッツバター、湯、日本酒、粗糖、豆乳

美味しそう:3件  公開日:2017年9月5日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ Zoomオンライン横浜校

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