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なすのレシピ

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なすの人気レシピ

なすのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

まるごと網焼きして皮をむく。生姜しょうゆや花かつおで食べます

分量
4人分
調理時間
20分
材料
茄子、おろし土生姜、かけしょうゆ

公開日:7月21日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

ピリ辛味噌を使って夏野菜と牛肉を炒める

分量
4人分
調理時間
20分
材料
牛肉、玉ねぎ、ピーマン、ナス、ズッキーニ、千切り土生姜、ごま油、コチュジャン、しょうゆ、みりん、酒、すりごま

公開日:7月21日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

無添加おいしい麺つゆをつくります

分量
8人分
調理時間
20分
材料
みりん、しょうゆ、水、花カツオ

美味しそう:1件  公開日:7月13日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

香味野菜が効いたボリューム満点の丼です。 野菜を油通しすることでビタミンなども損なわずにいただけます。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
豚肩ロース(薄切り)、かぼちゃ、ピーマン、なす、厚揚げ(食べやすい大きさに切る)、赤唐辛子(小口切り)、ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん切り)…

公開日:7月13日 教室名:横浜湘南 四季を楽しむ薬膳教室 Pot di argilla

お気に入りレシピ

水ナスを切って塩で揉んで大葉で巻きました。

分量
2人分
調理時間
5分
材料
水ナス、大葉、塩

美味しそう:1件  公開日:6月20日 教室名:大阪交野クッキングサロンエストレージャ💫

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス ぺティーナイフ使用】 茄子を薄くカットするときもぺティーナイフでスムースです。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.15で作成されたレシピです。

分量
4人分
調理時間
20分
材料
茄子、クスクス、A)砂糖、A)塩コショウ、A)薄力粉、A)クミンシード、薄力粉 (茄子につける用)、オリーブオイル、醤油

公開日:6月5日 教室名:パン・お料理教室マーマレード

お気に入りレシピ

お塩で5日間熟成させた豚肉を、沸騰したお湯に入れて2時間放置するだけ! しっとり柔らかい茹で塩豚が完成します♪

分量
2人分
調理時間
120分
材料
ハイライフポーク、塩、プチトマト、オリーブオイル、にんにく、エリンギ、トマト、なす、ローズマリー

公開日:5月4日 教室名:アイシングクッキー教室 Chambre.de.sucre

お気に入りレシピ

しょうがみりんを使って簡単なすの和え物をつくります。 なすを電子レンジでチン!としてから漬け込むので お味も短時間でお味がなじみます。

分量
2人分
調理時間
20分
材料
なす、しょうがみりん、砂糖、塩、お酢、鰹節

公開日:11月26日 教室名:初心者さんもお料理上手になれる     スマイルスマイズ

お気に入りレシピ

なすと相性のよい味噌とでつくる常備菜

分量
4人分
調理時間
20分
材料
なす、塩、油、みりん、味噌、砂糖

美味しそう:1件  公開日:10月8日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 

お気に入りレシピ

茄子とじゃが芋、ズッキーニを素揚げし、梅マヨとジェノベーゼを和える 爽やかサラダです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
茄子、じゃがいも、ズッキーニ、塩、胡椒、揚げ油、マヨネーズ、梅酒、梅干し、ジェノベーゼ

美味しそう:3件  公開日:9月6日 教室名:和膳施シネマ和食薬膳教室

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