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和菓子のレシピ

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お気に入りレシピ

ひやしてツルっと食べられる。黒蜜やきなこをかけても美味しい。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
カボチャ、白玉粉、水、あずきあん

公開日:10月15日 教室名:養生料理教室 赤目キッチン 楽らふ

お気に入りレシピ

疲労回復やアンチエイジングにもよい薬膳♪ 気(生体エネルギー)や若々しさのモトをチャージする薬膳素材の栗で作った和スイーツです。但し、栗は腹が張りやすいので、腸管の中の気を巡らすように香…

分量
4人分
調理時間
40分
材料
剥き栗、水、蜂蜜、すりつぶした小茴香(フェンネル)

公開日:9月13日 教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ 柏本校サロン

お気に入りレシピ

フライパンで蒸す、かんたん蒸しパンです。 秋らしく、さつまいもとあんこを入れ和菓子にしました

分量
6個分
調理時間
30分
材料
ホットケーキミックス、豆乳、こしあん、さつまいも、ごま

美味しそう:1件  公開日:9月6日 教室名:パン ケーキ 料理教室 ラズベリー

お気に入りレシピ

ひんやり、のど越しの良い水ようかんは、夏に食べたくなるデザート。金箔を飾っておもてなしに。作りたてのみずみずしい水羊羹は、どの高級な和菓子屋さんのものより美味しい。

分量
6~8人分
調理時間
15分
材料
こしあん、A 粉寒天 、A 水、金箔、紅葉

美味しそう:1件  公開日:9月1日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

お気に入りレシピ

ひんやり簡単、夏のおやつ。 ほんの少しだけ塩を加えて、あんこの上品な甘さを引き出します。 あっという間にできるので、 ランチのあとに作り始めれば午後のお茶にいただけますよ。

分量
4人分(1個は約150ml)
調理時間
20分(冷やす時間を除く)
材料
市販のこしあん、水、上白糖、粉寒天、塩

美味しそう:1件  公開日:7月19日 教室名:料理とワイン、チーズの教室 LA CUCINA VERDE

お気に入りレシピ

これから暑くなる夏にぴったりの簡単にできるぷるぷる水まんじゅう♡ 甘さ控えめで冷たくてとってもおいしいですよ♡

分量
水まんじゅうカップに6個
調理時間
30分
材料
片栗粉、砂糖、水(浄水のほうが〇)、こし餡(100均のものでOK)

美味しそう:1件  公開日:6月28日 教室名:Bonheur

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簡単にできるおやつです

分量
4人分
調理時間
20分
材料
わらびもち粉、砂糖、水、きなこ、黒蜜

美味しそう:2件  公開日:6月13日 教室名:パンとおやつ

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電子レンジで簡単に作れる、定番のいちご大福です。

分量
10個分
調理時間
30分
材料
いちご(中粒)、★白玉粉、★上白糖、★水、白餡またはこし餡、片栗粉、サラダ油

公開日:5月23日 教室名:パンと発酵教室〔こ・むぎ〕

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春休みレッスンでご好評いただきました。 イチゴ大福のレシピです。 もちもちでほんのり甘い求肥ももちろん手作り。 火も使わないので、お子様でも簡単に安全に簡単クッキング!

分量
4人分
調理時間
30分未満
材料
白玉粉、上白糖、水、片栗粉、つぶあん(こしあんでも可)、イチゴ

美味しそう:1件  公開日:5月3日 教室名:おうちパン教室〜ぽけっと♪〜

お気に入りレシピ

毎年余る切り餅の消費レシピです。 ゆべしが大好きなのでたっぷりクルミを入れます。 くるみはローストしておいてください (目安:オーブン170℃で8~10分、フライパンは香りがたつまで)

分量
15cm角1つ
調理時間
15分
材料
切り餅、水、★砂糖、★はちみつ、★水あめ、★醤油、★みりん、くるみ、片栗粉

公開日:4月12日 教室名:パン教室こむぎや

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