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ゼリーのレシピ

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ゼリーのレシピ一覧

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お気に入りレシピ

成城石井の人気のコーヒーゼリーを再現。時間はかかりますが作業は簡単。ほろ苦いコーヒーゼリーと練乳入りのミルクゼリーが分かれているところが可愛くて楽しい♪

分量
6個分
調理時間
20分
材料
A 冷水、A 粉ゼラチン、水、B 砂糖、B インスタントコーヒー、B コーヒーリキュール、牛乳、C 砂糖、C 練乳、D 冷水、D 粉ゼラチン

美味しそう:1件  公開日:9月8日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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旬の桃をコンポートにして、シュワっと炭酸を加えた寒天ゼリーでゆるくまとめた、ひんやり甘い プチデザートです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
桃、白ワイン、水、グラニュー糖、レモン果汁、炭酸水、粉末寒天、水(寒天用)

公開日:8月18日 教室名:旬を食べよう料理教室

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寒天ではなくゼラチンを使う事で、ふるふるの食感 に仕上げることが出来る杏仁豆腐。 本来は、杏仁霜と言われるものを使いますが、 今回は手抜きバージョン! アーモンドフレーバーを使って手軽…

分量
4人分
調理時間
20分(固める時間を除く)
材料
牛乳、砂糖、コンデンスミルク(練乳)、アーモンドエクストラクト、(アーモンドエッセンスの場合)、板ゼラチン

公開日:7月26日 教室名:お菓子教室& グルテンフリー Happy Sweets目黒区

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旬の青じそとお酢を使った、夏向きのさっぱりしたゼリーです。

分量
7人分
調理時間
15分(+固まらせる時間)
材料
青じそ、水、アガー、お酢、キビ砂糖、マイクトマト

公開日:7月3日 教室名:手ごねパンの時間 olive

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ノンカフェインの穀物コーヒーを使ったコーヒーゼリーです♪

分量
5~6人分
調理時間
作る時間1る時間30分
材料
粉ゼラチン、水、穀物コーヒー、水、てんさい糖、水

公開日:7月1日 教室名:料理教室ikkuikko

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夏のティラミス! コーヒーゼリーの上にマスカルポーネクリームと生クリームをットッピング氏ココアパウダーをかけました。 無糖のコーヒーゼリーにほんのり甘いマスカルポーネクリームとの相性は抜群…

分量
6人分
調理時間
20分
材料
濃いめのコーヒー、板ゼラチン、☆マスカルポーネ、☆生クリーム、☆グラニュー糖、生クリーム、グラニュー糖、ココアパウダー

公開日:6月2日 教室名:e-kitchen

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鍋に材料を入れて中火で3分ほど混ぜるだけ🌟スパイスカレーのデザートとしてなので少し甘めにしています。砂糖の分量は好みで大さじ2〜3くらいで。

分量
5コ分
調理時間
10分
材料
マンゴージュース、砂糖、ゼラチン

美味しそう:2件  公開日:5月10日 教室名:大阪交野クッキングサロンエストレージャ💫

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アガーを使った杏仁豆腐です。さっぱり、なめらかなつるんとした食感です。 アーモンドエッセンスを入れることにより、杏仁の香りが出ます。

分量
プリンカップ6個分
調理時間
30分
材料
アガー、砂糖、牛乳、アーモンドエッセンス、キウイ、黄桃1/2カット、クコの実、砂糖(シロップ用)、水(シロップ用)

公開日:5月2日 教室名:パン ケーキ 料理教室 ラズベリー

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夏らしく、マンゴージュースの中にトロピカルフルーツを入れて固めました

分量
6個分
調理時間
1時間半(冷やし時間も入れて)
材料
アガー、砂糖、マンゴージュース、トロピカルフルーツ缶詰

公開日:12月3日 教室名:パン ケーキ 料理教室 ラズベリー

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美容と健康に良いと人気の甘酒を生姜みりんでさっぱりデザートにしました

分量
2人分
調理時間
15分
材料
しょうがみりん、甘酒、はちみつ、ゼラチン、水

公開日:11月26日 教室名:Midori Bread Studio

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