【レアシュガースイート使用】
お家にある材料で簡単に作れる、爽やかなオレンジムースです。塩麹で甘さをキュッと締めています。
レアシュガースイートを使ったアイディアレシピです。
【1】
板ゼラチン5gを容器に入れて、十分にかぶるくらいの水を入れ冷蔵庫の中でふやかす。
【3】
戻した板ゼラチンを取り出し、別のボウルに入れる。湯煎で溶かした後、②に入れてなめらかになるまで混ぜる。
【5】
上の層のオレンジゼリーを作る。板ゼラチン2gは①と同じようにふやかす。
【7】
オレンジジュースの半量を耐熱容器に入れてラップをして600wで30秒加熱する。その後、①のふやけたゼラチンとグラニュー糖を入れて混ぜる。残りのオレンジジュース半量を入れ混ぜる。
レアシュガースイートを入れることで、甘過ぎず、適度な照りが出ます。(無い場合はオリゴ糖か蜂蜜などの液糖を使って下さい。それも無い場合は、砂糖でも可能です。)
塩麹を少し入れると、味がグッと締まります。(無い場合は、ひとつまみの粗塩で可)
2024年3月22日 【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。 |
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