クスパ レシピ
レアシュガースゥィート濃厚ぷりん まさちゃん先生
生クリームのコクがあるぷりんです
低ＧⅠでカロリー控えめ後味すっきりです
＜材料＞ 分量:ココット型6個分 調理時間:40分
牛乳
200ｇ
生クリーム
50ｇ
全卵
120ｇ
卵黄
15ｇ
レアシュガースイート
60ｇ
バニラ
少々
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作り方
【1】
全卵、卵黄、レアシュガースウィート
をホイッパーで混ぜる
【2】
牛乳と生クリームを温め1にゆっくり入れて泡立てないように合わせる
【3】
網で漉しバニラを入れて型に流す
【4】
蒸し器に入れ弱火で10分ぐらい蒸す
★調理のコツ・ポイント★
泡立てないように混ぜる
ラップを貼り付けることで表面の泡がきれいに手早く取れる
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
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