新じゃがと豚バラの煮物のレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

片栗粉は倍量の水で溶く。豚肉は4㎝幅に切る。

【2】

じゃが芋はたわしなどで皮をよく洗う。一口大に切る。

【3】

厚手の鍋に油を熱し、じゃが芋を入れて炒める。（2分）

【4】

豚肉を入れ、さらに炒める。（1～2分）

【5】

水を入れ、紙ぶたをする。竹串がスッと入るまで柔らかく煮る。（10分）

【6】

Aを入れ、さらに紙ぶたをして煮る。（5分）

【7】

水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。お好みでグリーンピースを入れる。