クスパ レシピ
お豆のサリエット風味 森 由美子先生
市販の煮豆（無添加のタイプ）を利用して作るヘルシーなお豆の常備料理です。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:１０分
煮豆
150g
A) 酢
90cc
A) サリエット
小さじ１弱
B) オリーブ油
お好み量
B) 塩
お好み量
作り方
【1】
煮豆を瓶に入れ{A}を加える。しばし置く。
【2】
皿に移し{B}をかける。
★調理のコツ・ポイント★
お豆のハーブとも呼ばれる「サリエット」を使うのがコツ。
なければローズマリーを使ってみてください。
お豆は腎臓にも効くと言われるおすすめ食材です。
レシピ制作者
森 由美子：パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都 港区 南青山）
■先生のプロフィール
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 豆 > その他
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