クスパ レシピ
Hylife Pork・トントロのバーベキュー風 藤田 圭子先生
脂っこいトントロ部分も串焼きにしてバーベキュー風にするとジューシーなうま味なが残り美味しくいただけます。
冷めても柔らかいのでお弁当にもピッタリです！
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
Hylife Pork（トントロ）
150ｇ
ネギ
1／2本
塩・コショウ
適量
味噌
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
オリーブオイル
適量
作り方
【1】
Hylife Pork（トントロ）を一口サイズにカットして全体に塩コショウする。串にHylife Pork（トントロ）とネギを交互にさしてグリルに入れる。
【2】
オリーブオイルをサッとかけて中火で5分～8分ほど焼く。焼き上がったらHylife Pork（トントロ）の上に味噌とマヨネーズを合わせたソースをかけ2分ほど焼く。
★調理のコツ・ポイント★
お味噌とマヨネーズのソースは焼き過ぎると焦げるので注意しましょう。
レシピ制作者
藤田 圭子：お菓子教室 フレーバー（神奈川県 横浜市旭区 本村町）
■先生のプロフィール
ABCクッキングスクール製菓＆ブレッド師範取得。 フライパンを使った「バームクーヘン」雑誌記載。 2000…(全て読む)
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