☆まるごと焼きリンゴ☆のレシピ、作り方(鈴木貴子)

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クスパ レシピ

☆まるごと焼きリンゴ☆ 鈴木貴子先生

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簡単おやつの、まるごと焼きリンゴ。
ただ焼くだけなのに、妙に美味しい。

バニラアイスを添えるのもおすすめです。

<材料>  分量:1人分   調理時間:5分(焼き時間を除く)

紅玉リンゴ
1個
きび砂糖
20g
無塩バター(室温にもどす)
10g
シナモン
適量

作り方

【1】

りんごは水で洗って水けを拭き、ヘタと芯を
ペティナイフやスプーンでくり抜き、表面の数ヵ所に竹串で穴をあけます。

【2】

小さい容器にバターを入れて練り混ぜ、きび砂糖、
シナモンパウダーも加えて混ぜます。

【3】

くり抜いた部分に2を入れます。

【4】

天板にクッキングシートを敷いて、りんごを置き、
予熱を入れた170℃のオーブンで30~40分程焼いたら出来上がりです。


【5】

以前、長く焼きすぎて形が崩れてしまったことがあり、
今回はココットの中に入れて焼いてみました。

が、こうして保険をかけたときに限って、崩れずに
うまく焼けちゃうもんなんですね。

【6】

半分にカットすると中からシナモンシュガーバターが
とろーっと出てきます。

★調理のコツ・ポイント★

・りんごをくり抜くときは、底の部分に穴があかないようにしてください。

・オーブンはそれぞれの家庭によってクセがあるので、
焼き時間は調整してください。

・火の通し加減、仕上げはお好みで!

紅玉リンゴが手に入る時期に、ぜひ。

レシピ制作者

鈴木貴子

鈴木貴子:お菓子教室& グルテンフリー Happy Sweets目黒区(東京都 目黒区 五本木)

■先生のプロフィール

スイーツ研究家・製菓衛生師/TVナレーター・司会として活動中。 東京都目黒区祐天寺で、お菓子教室Happy…(全て読む)


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