クスパ レシピ
さといもふんわり＆チーズ＆餃子の皮のはさみあげ 宮崎知花（みやざきともか）先生
里いもとチーズと餃子の皮のぱりぱり感がたまらなく美味しいお酒のおつまみ
離乳食とおつまみを同時に作ります
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:１５分
冷凍里芋
２５０g
餃子の皮
８枚
揚げ油
適量
チーズ
適量
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作り方
【1】
冷凍の里いもをボウルに水を入れ
電子レンジで６００ｗで３分加熱する
里芋をひっくり返してさらに３分加熱する
やわらかくなっているか竹串で確認
【2】
水をすてあつあつのうちにビニール袋に入れ
コップの底でたたいてつぶす
つぶしてなめらかになったものはそのまま離乳食へ
【3】
チーズを餃子の皮の大きさよりひとまわり小さくカットする
【4】
餃子の皮の上にチーズと２をのせる
【5】
餃子の皮のふちの部分に水をつけ
４の上にのせ 餃子の皮同士をしっかりつける
【6】
１８０°の油で揚げ ほどよい色がついたら取り出し完成
★調理のコツ・ポイント★
里いものほくほく感 チーズとろーり、餃子の皮のぱりぱりが絶妙に美味しいおつまみです。
レシピ制作者
宮崎知花（みやざきともか）：初心者さんもお料理上手になれる スマイルスマイズ（福岡県 福岡市博多区 吉塚2丁目）
■先生のプロフィール
ABCｸｯｷﾝｸﾞｽﾀｼﾞｵに13年勤務。料理ﾊﾟﾝｹｰｷのﾚｯｽﾝを担当 教室運営ｽﾀｯﾌとして全国各地…(全て読む)
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