クスパ レシピ
シュー・シノワ オランジェ 森 由美子先生
とても忙しい時でもささっと食べられるレスキュー食！
冬の寒さも、旬の白菜＆日本の伝統発酵食「塩こうじ」でパワーUPし乗り切りましょう。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:２０分
白菜
４枚
チーズ
適量
オレンジピール
適量
塩こうじ
お好み量
作り方
【1】
白菜を耐熱皿に人数分置き、チーズを散らす。
【2】
２１０℃のオーブンで５分位焼く。
【3】
チーズが溶けたら白菜をオーブンから取り出し、オレンジピールと塩こうじをかけていただく。
★調理のコツ・ポイント★
チーズと塩こうじのダブル発酵食で美味しさが倍増します。
お好きなチーズをお選びいただくのが美味しさのコツです。
レシピ制作者
森 由美子：パリ15区ヘルシーフレンチ教室（東京都 港区 南青山）
■先生のプロフィール
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。 江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > 白菜
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