ゆずピールの日本酒漬けのレシピ、作り方(食育インストラクター かわなべあやこ)

クスパ > クスパ レシピ > ドリンク・お酒 > お酒 > ゆずピールの日本酒漬け

クスパ レシピ

ゆずピールの日本酒漬け 食育インストラクター かわなべあやこ先生

印刷する

6

ゆずの皮が余りもったいないので考えました。

<材料>  分量:1瓶   調理時間:30分

柚子
5〜600g
砂糖
250g
日本酒
250㏄

作り方

【1】

ゆずは水で綺麗に洗い水気をしっかり拭いておく。

【2】

皮を薄く剥いていく。

【3】

煮沸した清潔な瓶にゆずの皮を入れ、砂糖、日本酒の順番で入れる。

★調理のコツ・ポイント★

柚子の実を使ってポン酢を作ると皮が大量に余りましたので、柚子の皮に砂糖と酒を加えて日本酒のお酒を作りました。
ノンアルコールで作りたければ、水と日本酒を変え、砂糖と水を鍋にかけ煮とかしてから瓶に詰めて柚子シロップを作ってください。

レシピ制作者

食育インストラクター かわなべあやこ

食育インストラクター かわなべあやこ:大阪から移転しました‼️パーソナルお料理教室鎌倉本校(神奈川県 鎌倉市 大船)

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ10000人を超えました 食育イ…(全て読む)


ページのトップへ戻る


スタッフイチオシ『春野菜を使って、食卓を華やかに♪』


クスパからのお知らせ

2024年3月22日

【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。

2024年3月22日

【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。

2024年3月6日

【機能追加のお知らせ】レッスン開催リマインドメールを前日以外に1週間前、2週間前にも送信される機能をリリースいたしました。