ふろふき大根のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

大根は皮をむき４ｃｍの厚さに輪切にし、面取りをする。

【2】

鍋に１を入れひたひたに水を入れ、中火で火にかけ大根が少しやわらかくなったら、白だし、しょう油、酒を加え落し蓋をする。

【3】

２の大根がやわらかくなったら器に盛り付けＡをかけて完成です。