キャラメルカップケーキのレシピ、作り方（山室　暁子）

【1】

準備★バターは室温に戻しておきます。
　　★薄力粉、強力粉、B.P は2～3回ふるっておきます。
　　★キャラメルは1/4にカットしておきます。
　　★ピーカンナッツは150℃で10分空焼きし細かくカットしておきます。

【2】

柔らかくしたバターと粉糖を2～3回に分けて混ぜます。

【3】

溶いた卵（人肌に温め）を4～5回に分けて入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

【4】

ふるった粉類を入れて混ぜます。

【5】

空焼きしたピーカンナッツ、カットしたキャラメル、ローマジパンを入れて混ぜます

【6】

カップに生地を流して170℃で17分焼いて冷まします。

【7】

粗熱が取れたらアイシングで絵や文字を書いて楽しみましょう。