クスパ レシピ
【パスタ：ファルファッレ】カリカリチップス MEG先生
蝶々形の可愛いショートパスタ☆ファルファッレをココナッツオイルで揚げて、ヌテラを添えました。
塩気とチョコとナッツの相性は◎
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
ファルファッレ(ショートパスタ)
30g
-お湯(茹で用)
400cc
-お塩(茹で用)
4g
オリーブオイル
大さじ1
ココナッツオイル
大さじ1
ヌテラ
大さじ2
りんご
1切れ
作り方
【1】
お湯を沸かし、お塩を加えてファルファッレを茹でる。
【2】
水気をきり、オイルで揚げ焼きにする。
★弱中火→色付いたら弱火
【3】
油をしっかりときってお皿に盛り、ヌテラとりんごを添える。
★調理のコツ・ポイント★
＊揚げ焼きは火が強いとはねます。
＊音、泡が小さくなり、色付いてカリカリになってきたら揚げあがり。
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