クスパ レシピ
グリルで簡単（＾＾）鰆のバジルソース焼き 山室 暁子先生
今が美味しい鰆に野菜も一緒にバジルペーストをかけてグリルで焼きます。簡単で美味しい（＾＾）
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:15分
鰆（鯖でも可）
小6切れ
パプリカ（赤・黄）
合わせて半分
ブロッコリー
1/6房
玉ねぎ
小半分
バジルペースト
適宜
バター
適宜
パン粉
大1
作り方
【1】
鰆は小6切れくらいに、玉ねぎはくし形に、パプリカは縦長に切ります。
【2】
バターを塗った器に１の鰆とお野菜を色よく並べます。
【3】
下茹でしたブロッコリーもバランスよく並べて、全体に塩コショウします。
【4】
バジルペーストをかけて、上からパン粉をかけます。
【5】
グリルで８～１０分焼いたらもう出来上がりです。
★調理のコツ・ポイント★
鰆を鯖に代えても美味しいです。
お魚を焼くグリルを使うと、予熱もいらず簡単に出来上がります。
バジルが効いて美味しいですよ。
お酒のお供にもピッタリです（＾＾）
レシピ制作者
山室 暁子：パン・パスタ 手作り教室【どりいむ】（大阪府 吹田市）
■先生のプロフィール
平成10年にホームメイドクッキング（旧ホームメイド協会）のパン講師称号取得。その後、ケーキ、和菓子、パスタ…(全て読む)
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