プチプチニッコリ☺︎塩味とうもろこしご飯♡のレシピ、作り方(おかちまい)

クスパ > クスパ レシピ > ご飯もの > 炊き込み・まぜご飯 > 炊き込みご飯 > プチプチニッコリ☺︎塩味とうもろこしご飯♡

クスパ レシピ

プチプチニッコリ☺︎塩味とうもろこしご飯♡ おかちまい先生

印刷する

8

今年の夏はよ〜くつくりました♡
とうもろこしご飯。

今回はシンプルな塩味をご紹介‼︎

生のとうもろこしのプチプチの食感と甘さが、
程よい塩気のごはんとマッチ☺︎

ひとくち食べたらニッコリ笑顔になっちゃうご飯です♡

<材料>  分量:2合(約4人分)   調理時間:1時間(吸水時間+炊飯時間+蒸らし時間含む)

2合
生とうもろこし
1本
400cc
料理酒
大さじ1
小さじ1

作り方

【1】

米を研ぎ、30分以上給水させ水気を切り、
分量分の水と塩と酒を混ぜる。

【2】

とうもろこしの実を削いだもの、
芯を1の上に乗せる。

【3】

炊飯器ポチッ。

鍋なら、
沸騰するまで強火、沸騰したら弱火で水分がなくなるまで加熱し、
混ぜて蓋をして10分蒸らす。

【4】

チーズをインしたおにぎりも美味しいですよ♡
(キャンディーチーズでもピザ用のチーズでも☺︎)


【5】

コーンチーズおにぎり🍙

【6】

バターしょうゆ味のとうもろこしご飯のレシピはコチラ☺︎
https://cookingschool.jp/recipe/21881

★調理のコツ・ポイント★

今回は生の白いとうもろこしをいただいたので、
白とうもろこしと黄とうもろこしを1本ずつ合わせて4合炊きました☺︎

レシピ制作者

おかちまい

おかちまい:cooking LABO :) tsukuru(愛知県 小牧市)

■先生のプロフィール

フードクリエイター/栄養士 学校給食の先生、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズ…(全て読む)


ページのトップへ戻る