夏野菜のピンチョスのレシピ、作り方(石川定子)

クスパ > クスパ レシピ > 野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他 > 夏野菜のピンチョス

クスパ レシピ

夏野菜のピンチョス 石川定子先生

印刷する

3

【ビクトリノックス ペティーナイフを使用】
誰でも簡単に作れるピンチョス!!
見ためも華やかでパーティーなどにぴったりのレシピです。

【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.12で制作されたレシピです。

<材料>  分量:ピンチョス8本分   調理時間:10分

胡瓜
1本
プチトマト(小)
8個
プロセスチーズ
8枚
生ハム(小)
8枚
ブラックオリーブ
適量

作り方

【1】

胡瓜はペティーナイフで3cmの長さにカットする。胡瓜の中心に向けてギザギザになるように包丁を一周入れ、左右に引き離す。(半分の長さの飾り切りができる。)
※残りの胡瓜をピーラーで縦に8枚薄切りにする。

【2】

チーズは他の食材に合わせて適当な大きさにカットする。

【3】

ピンの上からブラックオリーブ→薄切り胡瓜→生ハム→チーズ→プチトマト→胡瓜の飾り切りの順で刺せば、夏野菜のピンチョスの出来上がり。

★調理のコツ・ポイント★

※ゲストやドリンクに合わせてチーズの種類を変えたり(モッツァレラ、ブルー、カマンベール)などお好みのチーズや食材でアレンジしてくださいね。
※ピンチョスは色取りと盛り付けのバランスが大切です。食材をみながらバランスよく刺しましょう。

レシピ制作者

石川定子

石川定子:お料理教室colore コローレ(大阪府 豊中市)

■先生のプロフィール

料理家/お料理教室コローレを主宰/出張シェフ ホリオクッキングスクール卒業 自然食カフェでメニュー考案、…(全て読む)


ページのトップへ戻る


スタッフイチオシ『春野菜を使って、食卓を華やかに♪』


クスパからのお知らせ

2024年3月22日

【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。

2024年3月22日

【機能追加のお知らせ】予約申し込みフォームで「クスパ決済」「教室指定支払い」いずれもキャンセルポリシーを出力機能を追加いたしました。

2024年3月6日

【機能追加のお知らせ】レッスン開催リマインドメールを前日以外に1週間前、2週間前にも送信される機能をリリースいたしました。