きのこのスンデゥブのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

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★調理のコツ・ポイント★

＊　きのこはお好みのものを300ｇ。（例：椎茸3枚、しめじ1パック、エリンギ1本、えのき1/2パック）
＊　トッピング→とろけるチーズ、卵、青ネギ、海苔、すりごまなど入れるとさらに美味しくなります。
＊　おぼろ豆腐がなければ、絹ごし豆腐、ダシダがなければ中華スープの素を使って下さい。
＊　あさりを入れるとさらに美味しくなります。あさり1パックを砂だしして殻をよく洗いＢを入れるタイミングで入れる。あさりから出汁と塩分が出るので、だし醤油は省略する。