クスパ レシピ
ガーリックラスク まさちゃん先生
ビールなどのアルコールに合うと思います
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:２時間
食パン
100ｇ
オリーブオイル
50ｇ
パルメザンチーズ
6ｇ
ガーリック
3ｇ
オレガノ
1ｇ
乾燥バジル
1ｇ
クレイジーソルト
1ｇ
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作り方
【1】
食パンを適当な大きさにカットしオーブンで100℃で10分ほど焼く
【2】
ボールにオリーブオイルから下の材料を入れよく混ぜてから1を入れて全体にしみ込むようにあえる
【3】
天板に2を広げ110℃で60分焼成
サクサクになっているか確認してまだのようなら追加で焼成する
★調理のコツ・ポイント★
しっかり乾燥させた方がサクサクとおいしいので様子を見ながら時間を延長する
フランスパンでも作れます
パルメザンやハーブの量はお好みで調整
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
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