魚介と彩り野菜のサラダ☆キャンディベーコン添えのレシピ、作り方（木村通子）

【1】

海老は殻をむき背ワタを取って茹で、タコはスライスしそれぞれにレモン汁をかけておく。

【2】

A)の材料を全て合わせておく。

【3】

ベーコンをバットに並べ、メープルシロップ（大さじ2）に10分ほど漬ける。

【4】

オーブンの天板に網をセットしベーコンを並べ、黒コショウをふり、180度に予熱したオーブンで5分焼く。

【5】

裏返してメープルシロップ（大さじ１）をハケで塗りさらに5分焼く。

【6】

もう一度裏返して5分焼き、冷ましておく。

【7】

お皿に、ベビーリーフ、グリーンリーフ、食べやすく切ったパプリカ赤黄、ミニトマト、キュウリを彩り良く盛り付け、海老とタコものせる。
キャンディベーコンを添え、2で作ったメープル味噌ドレッシングをかけて出来上がり。

「ケベック・メープル製品生産者協会×クスパ」コラボ企画対象レシピです