はにい様へ コメントありがとうございます。もっと簡単レシピを作れるように一層努力します＾＾
これからも宜しくお願いします。
- Yukari Ishida先生
- 2019/4/25 18:40:20
クスパ レシピ
はんぺんとエリンギの味噌バター炒め Yukari Ishida先生
はんぺんを少し焼いてエリンギと一緒に炒めました＾＾
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:２０分
はんぺん
１枚
エリンギ
１００g
キャベツ
1/6個
バター
１０ｇ
Ａ 味噌
大さじ１
Ａ しょう油
大さじ１
Ａ 酒
大さじ１
Ａ てんさい糖
小さじ２
ガーリックパウダー
小さじ２
サラダ油
大さじ１
作り方
【1】
はんぺんは食べやすい大きさに切りフライパンにサラダ油を熱し、焦げ目がつくまで焼き寄せておく。
【2】
エリンギはたて切りにし、キャベツはざく切りにする。
【3】
フライパンにバターを熱し２を炒めガーリックパウダーを加える。
【4】
３にＡを加えふたをし中火で１分蒸焼にする。
【5】
４に１を加え混ぜ合わせて完成です。
★調理のコツ・ポイント★
はんぺんは焼き過ぎないようにしてください♪
このレシピへの感想
1
はにいさん
2019/4/25 11:36:10
はんぺんが冷蔵庫の片隅に・・・レシピを検索したところ、エリンギもキャベツもありました！早速作りましたが簡単で美味しかったです！
1
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）
■先生のプロフィール
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > きのこ > エリンギ
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