クスパ レシピ
抹茶オレのぷるぷるもち 栗元 百恵先生
作り方
【1】
抹茶オレスティック、片栗粉、水、抹茶をご用意下さい♪
【2】
鍋に、抹茶オレスティック、片栗粉を入れる。
【3】
分量のお水を加えよく混ぜる。
【4】
中火で焦げないように混ぜ、かたまりかけたら弱火で混ぜ写真のように、とろとろになればOK!
【5】
容器を水でぬらし流し入れ、氷水で冷やす。
【6】
食べやすい大きさにカット、抹茶を茶こしでかけて完成～♪
※そのまま食べても美味しいですが、お好みで、黒蜜、きな粉、餡子などかけてもGood！
★調理のコツ・ポイント★
※焦げないないように<手順4>では、常にとろとろになるまで混ぜて下さい。
※包丁を水で濡らすと、カットしやすいですよ。
※<AGF> Blendy stickカフェオレ、紅茶オレも同じ作り方で、簡単ぷるぷるもちが作れちゃいます。
レシピ制作者
栗元 百恵：キッズ クッキング スクール．ＫＨ（岡山県 岡山市 藤原西町）
■先生のプロフィール
資格 調理専門学校卒 調理師免許取得 ◆2003年開校◆2006年「クリスマスケーキ・お菓子教室」開始◆2…(全て読む)
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