クスパ レシピ
♪おいしいとうもろこしレシピ★屋台風焼きとうもろこし★♪ 緒方 亜希野先生
小麦粉の衣を薄くつけているので、二度焼きでも充分お味がのります。
甘いとうもろこしに、焦げたお醤油の香り。我が家の夏のお楽しみの一つです！
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:20分
とうもろこし
2本
小麦粉
大さじ1
水
大さじ1
濃口醤油
大さじ1
はちみつ
大さじ1
作り方
【1】
とうもろこしは皮を取り除き、フライパンに水1/4カップとともに入れ、沸騰してから5分ほど、固めに火を通す。
【2】
小麦粉と水を合わせてゆるいペースト状にし、とうもろこしの表面に刷毛やスプーンで塗り、オーブントースターで5～6分加熱して乾かす。
【3】
醤油とはちみつを合わせたものを塗り、さらに5～6分焼く。二度塗りし、照りがつくまで焼く。
★調理のコツ・ポイント★
小麦粉の衣を塗るとき、表面が乾いていること。（ゆでた後にざるに上げておけば、すぐに乾きます）出来れば、採れたて新鮮なとうもろこしを使ってください！
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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