クスパ レシピ
簡単ブタじゃがブロッコリースパ 本山 ゆうこ先生
簡単スパ！豚肉とジャガイモとブロッコリーの入ったスパゲティです。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:30分
スパゲティ
400ｇ
ジャガイモ
4個
玉ねぎ
中1個
豚肉
80ｇ
コンソメ
1個
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2
ドライパセリ
少々
黒コショウ
少々
お塩で減塩
40ｇ
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作り方
【1】
じゃがいも洗いラップをして5分
食べやすい大きさにカットする
【2】
ブロッコリーを耐熱容器に入れふんわりラップをかけ1分半
【3】
お湯の中に『お塩で減塩』を入れて
スパゲティを茹でる（茹で汁を残しておく）
【4】
フライパンにオリーブオイルを大さじ1/2入れ
豚肉・玉ねぎを炒める
【5】
フライパンにじゃがいも・ブロッコリーを入れ
かるく炒める
【6】
茹で汁をお玉4杯入れ、コンソメ・醤油・砂糖を入れ
茹でたスパゲティを加え混ぜる
【7】
お皿に盛り、パセリ・黒コショウをふりかける
★調理のコツ・ポイント★
パスタ100ｇに対し水1ｌ＋減塩小さじ1で茹でます。
茹で汁は、後から使うので残しておきます。
レシピ制作者
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