クスパ レシピ
★なめらかプリン★ 安藤美穂先生
あっさりとした 夏向けプリン…是非お子様とご一緒に作ってください★
＜材料＞ 分量:6人分 調理時間:120分
牛乳
500cc
生クリーム
200cc
さとう
50g
卵黄
3個分
ゼラチン＋熱湯
8g＋大さじ３
バニラエッセンス
少々
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作り方
【1】
卵黄に砂糖を加えて混ぜる。
【2】
牛乳をお鍋に入れてひと肌程度まで温める。
次に 生クリームも加える。
１と合わせて混ぜる。
【3】
ゼラチンを熱湯で溶かす。
【4】
２に溶かしたゼラチンを加えて混ぜ 最後にバニラエッセンスも加えて混ぜる。
【5】
お好みのcupに入れて 冷蔵庫で約１時間半冷やし固める。
出来上がりは クリーム・フルーツでトッピングして…出来上がり★
★調理のコツ・ポイント★
ゼラチンを熱湯で溶かしてから混ぜると だまになりにくいですよ★
レシピ制作者
安藤美穂：ＨＥＡＲＴ ＳＡＬＯＮ（三重県 名張市 南百合が丘）
■先生のプロフィール
介護の仕事をしながら FLOWER・珈琲・紅茶・FOODコーディネーターの資格を取得する。現在は今までの経…(全て読む)
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