揚げナスとミートクリームパスタのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

ナスはヘタを取り半分に切ってから、縦にくし切りにし素揚げにしておく。

【2】

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め香りが立ったら豚挽肉を炒め白くなったら、カットトマトを加え煮る。

【3】

スパゲッティを表示時間３０秒前まで茹でる。

【4】

２にブイヨンキューブを入れ、中濃ソース・生クリームを加え、塩・コショウで調味する。

【5】

４に１と３を加え粉チーズを加えたら和える。

【6】

器に盛り付けて、茹でたブロッコリを粗めのみじん切りし、ふりかけて完成です。