クスパ レシピ
メカジキのハーブパン粉焼き 山崎美雪先生
すこし、固めでパサつき安いお魚ですが、
ハーブパン粉で焼くとおいしく召し上がれます
＜材料＞ 分量:２人分 調理時間:１５分
メカジキ
２枚
パン粉
大匙、４
塩
適量
にんにく（すりおろす）
ひとかけ
ハーブ
小さじ２
胡椒
適量
オリーブオイル
大匙１
バター
１０ｇ
-
2件 - Tweet
作り方
【1】
パン粉に、オイル、ハーブ、にんにくすりおろしをよく混ぜ込む
【2】
メカジキに、塩コショウしてから、ハーブパン粉をまぶす
【3】
バターをひとかけらづつのせて
１９０度 １５分ほど、パン粉がかりっとするまで焼く
★調理のコツ・ポイント★
焼き時間はお魚のうすさ次第ですので、
焼きすぎないように注意してください
レシピ制作者
山崎美雪：Sucre a la neige（神奈川県川崎市中原区）
■先生のプロフィール
幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。 中学校のころから、お店のようなパンが作りた…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
かじき の人気レシピ
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する