クスパ レシピ
♪キンパッで恵方巻き★プルコギ巻き★♪ 緒方 亜希野先生
今日はキンパッレシピのご紹介です♪
恵方巻き商戦が毎年加熱するなか
こんなレシピはいかがでしょう。
定番の巻き寿司より手間がかからず
気楽に作れるのがいいところ＾＾
しかもとってもおいしい（๑￫‿ฺ￩๑）
＜材料＞ 分量:2本分 調理時間:1時間
牛こま切れ肉
100ｇ
にんにく・しょうがのすりおろし
少々
たまねぎ
1/4個
りんごのすりおろし
大さじ1
濃い口醤油
大さじ１
酒
大さじ１
塩・コショウ・砂糖
少々
炊き立てのご飯
1合
塩
小さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
のり（全形）※あれば韓国のり
2枚
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作り方
【1】
たまねぎは1繊維を断つように5ｍｍ幅にスライス。
りんごはりんごジュースでも可。
【2】
牛こま切れ肉に全ての調味料をもみこみ、ごま油を熱したフライパンで炒める。
※しっかりと汁気が飛ぶまで。
【3】
炊き立てのご飯に塩とごま油を混ぜる。のりの上にご飯の半量を広げて白ごま・黒ごま（分量外）をふり、裏返す。
【4】
海苔の上にサニーレタス（分量外）をのせ、プルコギをのせる。きっちりと端から巻く。
★調理のコツ・ポイント★
海苔の上にご飯をのせるときは少しづつのせて、なるべく均一になるように。
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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