クスパ レシピ
♪生クリームパウンド★かぼちゃのスティックケーキ★♪ 緒方 亜希野先生
今日は“かぼちゃのスティックケーキ”レシピのご紹介です♪
バターを使わず、生クリームベースで焼き上げます。
しっとりときめの細かい生地は
お口の中でとろけるようです
＜材料＞ 分量:18～21ｃｍ角カードル1台分 調理時間:1時間
生クリーム
150ｇ
砂糖
100ｇ
卵
1個
卵黄
1個分
薄力粉
120ｇ
ベーキングパウダー
小さじ2/3
シナモン
少々
かぼちゃの種
適宜
かぼちゃのピュレ
200ｇ
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作り方
【1】
生クリームと砂糖を7分立てにする。かぼちゃ、卵、卵黄と順に混ぜ、なめらかにする。
【2】
合わせてふるった薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを加え、しっかりと混ぜあわせる。
【3】
紙をしいた型に流し、かぼちゃの種を振る。170℃で25～30分焼く。
【4】
冷めてからスティック状に切り分けてください。
小さなお菓子やスナックを盛り合わせて、楽しい秋のテーブルに！
★調理のコツ・ポイント★
バター不足の昨今、このレシピがお役に立てばうれしいです＾＾
ぐるぐる混ぜるだけの簡単ケーキ是非おためしください♪
※2011.12.26加筆：かぼちゃの分量が抜けておりました。申し訳ございません<(＿ ＿)>
レシピ制作者
緒方 亜希野：たけひめKitchen（奈良県 生駒市 壱分町）
■先生のプロフィール
甲南女子大学英文学科卒 大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。 2004年ハッ…(全て読む)
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