クッキングサロン エストレージャ(大阪府交野市)のレシピ一覧

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クッキングサロン エストレージャ(大阪府交野市)

最終更新日:2017/11/18


本物志向でパワースポット!と呼ばれるお料理教室です⭐︎パワーをチャージしにいらしてください。

この教室のファン:
14人
過去の予約人数:
29人

公開中のレシピ一覧(全12レシピ)


冬みかんのコンフィチュール(詳細説明と写真付き)

失敗なし!!のお手軽に作れるレシピです。お家で上質なみかんのコンフィチュールが出来ます。失敗しないよう各行程の詳細の写真付がついています。

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レモンライス(スパイスカレー)

炊飯器でレモンライスを簡単に作りましょう

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ノンアルコール梅酒のもと(梅シロップ)

ジッパー付きポリ袋に入れて簡単に失敗なく、梅と砂糖だけ!!で1週間で美味しいノンアルコール梅酒の素ができます。
ジッパー付き袋は今回コーナンのものを使用しました。コーナンでオリジナル袋が2種類販売されていて大きい方を使用しました。

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うずまき卵焼き(スヌーピー弁当I

卵二個と味海苔で巻きまきうずまきができるよ〜

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精進料理!よもぎまんじゅう

スイーツではなくおかずのお饅頭です。生麩の感覚で美味しい!お家でこんなに簡単に作れるの!と大好評でした。

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精進料理!こんにゃくのピリ辛煮

コンニャクとしめじの美味しいコラボレーションです。

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お野菜たっぷり!!ビジュアルサンドイッチ

春のレッスンは手軽に作れるわんぱくさんどやビジュアルサンドとよばれるボリュームたっぷりのsandwichです。冷蔵庫にある材料でさっと作って行楽のお供にいかがですか?

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京都の出し巻き卵が入った!!だし巻きサンド

京都で食べて美味しかっただし巻きサンドを再現してみました。たまご2個!耳なしのサンドイッチ用食パンで作ると耳を切らなくて手間が省け失敗しにくく、手軽に作っていただけるかなと考えました。美味しさの秘訣は出しに片栗粉を入れて火にかける事です。

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ピンクカラーこどもビール

6歳の娘が考えたレシピです。いちごを潰してヤクルトを入れサイダーを注ぎ入れるだけ!簡単で美味しかったのでレシピ化しました。

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無花果の赤ワイン煮ゼリー寄せ

本当に美味!!無花果を赤ワインで煮て煮汁をゼリーにし煮た無花果の中には生クリームをぎゅっと詰め込みます!無花果が苦手なかたも大好きなかたからも大好評です。作業は簡単ですが冷やし固める時間込みで90分かかりますが出来上がると感動のお味です⭐︎

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先生情報
かわなべ あやこ
かわなべ あやこ
大阪府出身

現在44歳!主婦歴17年で夫と7歳の娘、ペットの外飼いの犬(レトリーバー)と暮らしています。
27歳で結婚後お料理、パン、製菓を辻学園にて習得。精進料理を学ぶ。
ふぐ調理免許、食品衛生責任者、NPO食育インストラクター1級免許取得。
食育活動も精力的に行っています。


教室最新ニュース

2017/11/18

12月はおせち料理をします。
おせち料理をしっかり習得していただきますとお料理の腕がぐんとあがりますよ。


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