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本やネットのレシピでは分からない、お菓子づくりのコツが学べます！
フランスのお菓子屋さんでは定番『フラン』のレッスン。固焼きプリンをタルトに仕上げたようなお菓子で、なかなか日本では販売させていないオヤツです。もう一品はジューシーな洋梨のタルトも一緒に作ります。
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