スパイス料理教室　キッチンすぱいす（東京都羽村市）の2018年4月レッスン情報

スライスしたパンの内側をカリッと焼いて、作ったポテトサブジを挟んで食べる、インド人気の屋台料理です。お好みで紫玉ねぎやコリアンダー、レモンをトッピング、さらに美味しくなります！
ジャルムリ(屋台のサラダ）生のオレンジで作るオレンジマサラ(ジュース）、デザートはバナナのカルダモンソティ―。
ラッシー、ランチやキャンプにおすすめの楽しいメニュです。

パプリカ入りチキンカレーは手軽にできるバランスのよいカレー、消化に優しいムングダルスープ、クミン香る胡瓜のサラダ、彩野菜を載せてマサラをふった可愛らしいパパド。初めてでも美味しくできます。

スタートはホールスパイス、カットトマト缶、牛乳など手に入りやすい材料でスパイス香るまろやかな海老カレー、カリフラワーとジャガイモのスパイス炒め、大根のカチュンバル、紫玉ねぎのアチャールのメニューで。

ホウレン草のペーストが春らしいおもてなしのカレーです。カラチャナチャート(ブラウンチャナ豆と野菜の屋台風サラダ）人参とナッツのライタ(塩味のヨーグルト）スパイス香るカシミールロティ（パン）を添えて

２種類の豆を使ったスパイシーな香りの、おもてなしベジ豆カレーです。マサラポテト、ライタ、インド米サフランライス、ギーで焼く三角パラタ（全粒粉のパン）と合わせて。