タイ人が色々な食べ方をしている、チリインオイルを使いこなそう

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最終更新日:2024/3/25

SALA ISARA (神奈川県横浜市鶴見区)

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる 世界のお料理を楽しむ教室

この教室のフォロワー:
39人
過去の予約人数:
54人

韓国人にコチジャンが切り離せないように、タイ人にナムプリックパオ(チリ・イン・オイル)は欠かせない調味料です。この調味料を使って、色々な味わい方を楽しんでみましょう。

タイ人が色々な食べ方をしている、チリインオイルを使いこなそう

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■開催場所 神奈川県 横浜市鶴見区 駒岡
■レッスンメニュー ヤム・タオフーカオ(お豆腐のごちそうサラダ)、 ホイラーイ・パット・ナムプリックパオ(アサリのチリ・イン・オイル炒め) カオ・クルック・ナムプリックパオ(チリ・イン・オイルごはん、生野菜添え) 、カノム・カオポート(トウモロコシ入りココナッツういろう風)  ごはん、季節のお茶、 自家製梅ジュース付
■レッスン内容 タイ料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、全員で実習。ランチとして頂きます。 
■受講料 4,320円
■定員 5名
■持ち物 エプロン、お手拭き、筆記用具、味見用スプーン
■支払方法
クスパ決済
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先生情報
サクライチエリ
サクライチエリ
タイ料理研究家   神奈川県出身

1999-2007年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
2008年より横浜市鶴見区にて SALA ISARA Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。


教室からのお知らせ

2022/4/2

餡子炊きレッスン、公開しました。

今までタイ料理レッスンのデザートでお出しすることの多かった、うちの餡子が、生徒さん方から「餡子苦手だったけど、これは美味しい!作り方教えて!」と言われていたのですが。

この度、レッスンとして登録させて頂きました。

現在公開されている日程の他は、個別に対応させて頂きますので、お問合せ下さいませ。


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