大切な方へプレゼントしたくなる♪素敵なお菓子をご一緒につくりませんか
教室でも人気のサクサク土台にゼラチンを使わないレアーチーズケーキのフロマージュ・クリュとパート・ド・フリュイのダブルレッスンです。ティータイムやお持たせにも♪少しお得なダブルレッスンです
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■開催場所 | 東京都 板橋区 小豆沢 |
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■レッスンメニュー | フロマージュクリュの土台となるパートシュクレ生地の作り方
ガルニチュールの準備 クリームの合わせのコツ クリームを流しこむポイント、型抜き 生クリームを絞ってのデコレーション パート・ド・フリュイはピューレや果汁の煮詰め加減 カット、保存などコツをお伝えします フロマージュ・クリュは15cmセルクル1台(12センチの場合は1000円お引きいたします) パートド・フリュイは3種を6個1セットにして3セットのお持ち帰り 可愛くラッピングして頂けます |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | ウェルカムドリンクをいただきながらレシピ説明
講師のデモのあとに皆さんでお作りいただきます 洗い物 ご試食 解散 |
■受講料 | 9,800円 |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具 |
■備考 | レッスンは原則お二人以上での開催とさせていただきます
お二人以上でないときにはレッスンが開催されませんのご了承ください レッスン時間に遅れないようお越しください、30分以上遅れますとご参加いただけません どうぞよろしくお願いいたします また、、レッスン時間は予定のお時間より前後することがございますのでレッスン後のご予定は余裕を持ってお越しいただけますようお願いいたします |
■支払方法 |
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教室指定のお支払い
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン5日前・・・・・・・・20%
3日前・・・・・・・・30% 前日・・・・・・・・・50% レッスン当日は・・・・・・・100%のキャンセル料が発生しますのでご了承ください |
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保育科卒、子育てが1段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に2回、自宅でお菓子教室を始める
2011年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます