国産フランボワーズとホワイトチョコのムース

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最終更新日:2024/1/16

お菓子教室 Salon de garden (東京都大田区)

元パティシエによる完全プライベート制のお菓子教室

この教室のフォロワー:
25人
過去の予約人数:
22人

長野にある西沢農園さんのフランボワーズを使用した贅沢なムースとオーガニックのホワイトチョコレートを使用した2層のムース。

国産フランボワーズとホワイトチョコのムース

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 大田区 大森北
■レッスンメニュー ムースの底生地・ホワイトチョコレートムース・フランボワースムース・上がけのフランボワーズ
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピの説明、レッスンの流れを説明後、実際に実習をした頂きます。少人数制なので自分のペースで学べます。
■受講料 6,500円
■定員 2名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル
■備考 今回初めて農家さんの果物を使ってレッスンを致します。フランボワーズは長野県の西沢農家さんのものを使用しており酸味もありながら食べやすく美味しいです、そこに合わせたのはフランス産のオーガニックホワイトチョコレートです。
素材にこだわったケーキ屋さんでも出していないケーキを作りませんか??作り方も学べて、ケーキ一台持ち帰りできるのはすごくお得です!フランボワーズの在庫に限りがあるため、4名限定のレッスンにさせて頂きます。
初回の方、紹介した方、された方はレッスン料500円OFFになります。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日レッスン前に現金にて(お釣りのないようにご用意ください。))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン3日前のレッスンはレッスン料の50%・レッスン前日、当日のキャンセルは100%頂きますのでご了承下さい。

■全レッスン開催日時

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先生情報
しのはら ゆみこ
しのはら ゆみこ
パティシエ   静岡県出身

製菓専門学校を卒業後、レストランでパティシエとして勤務。フレンチレストラン、数店で経験を積む。そこでは主にコースのデザート・ウエディングケーキを担当。現在は、子育てをしながらお菓子教室を開催してます。


教室からのお知らせ

2024/1/16

2月のバレンタインメニュー決まりました!!
⁡去年好評だったマカロン2種😄⁡
⁡あとは定番濃厚タルトショコラ、色んなバリエーションが楽しめるクッキーサンドアソートの3種類からレッスン内容お選び頂けます🤤⁡

⁡また⁡今年から区の施設をお借りしてお子様向けのレッスンも開始します!!記念すべき1回目は2月10日⁡エセナおおたで開催致します。
詳細はメッセージもしくはInstagramか公式ラインにてお願い致しましす!⁡
⁡ご連絡お待ちしております🙇‍♀️
⁡https://www.instagram.com/p/C2G2ur4yp0Y/?igsh=MTMzNnlpYWtpODd2ZA==

2024/1/9

1月のレッスン情報、Instagramにて公開しております!
レッスン可能日は、21日28日です!
クスパのメッセージからでも構いません、お問い合わせお待ちしております!

2023/11/21

こんにちは。
この度、2023年12月より、クスパ さんではレッスンお問い合わせのメールのみ受け付けたいと思っております。詳細はInstagramもしくは公式LINEにてご覧いただけると嬉しいです。


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