最終更新日:2024/3/25

SALA　ISARA （神奈川県横浜市鶴見区）

世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

タイ語で「煮る」の意味、「トム」をテーマに、　日本の冬に作りたくなる、ほっこり煮込み料理をセレクトしました。日本の白粥がタイの味になったり、大根や白菜がこっくりした味わいの煮込み料理になります。

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■開催場所	神奈川県横浜市鶴見区駒岡
■レッスンメニュー	カオトム・クン（エビ入りタイ風おかゆ）、　トム・チャプチャイ（冬野菜のくたくた煮）　ブアローイ・ファクトーン（かぼちゃ白玉入り、温かいココナッツミルクのお汁粉）
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、全員で実習後、ランチとしてご試食です。
■受講料	4,400円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン、お手拭、筆記用具、味見用スプーン
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お申し込みいただきましたら、振込先口座を連絡させて頂きます。　振込みが完了した時点でご予約確定とさせて頂きます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン日6日前のキャンセルより、キャンセル料が発生いたしますので、ご注意くださいませ。

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先生情報: サクライチエリ; タイ料理研究家神奈川県出身
１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。