『和食の基本』 (2018年8月21日...)開催 | ブルッククックキングスクール（東京都港区）の2018年8月レッスン情報

最終更新日:2024/2/8

ブルッククックキングスクール（東京都港区）

築地セミナー　茶の湯の練り切り　基本料理を丁寧にわかりやすく　マンツーマン

旬の食材を使い、季節にあった献立にしています
和食の基本を大事に覚えたい方の教室です
鯵を三枚卸にし刺身に、イカをさばき煮物、ふきご飯を作る

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■開催場所	東京都港区台場1-1-2 トミンタワー1206
■レッスンメニュー	献立メバルの煮付け玉子豆腐胡麻酢和え
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	最初に献立の流れと作り方の説明をし、その後に初めの作りか方を見ていただいてから作り始めて段階を追って見てもらいいなが同じく作り上げます
■受講料	4,500円
■定員	4名
■持ち物	エプロン
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日のキャンセル料はいただきますので、宜しくお願い致します

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先生情報: 小川明男; 料理研究家埼玉県出身
高校卒業後国際調理師専門学校を卒業後
　料亭濱作　料亭吉祥　割烹　花大根などのお店で１５年修行後　　
　池袋の武蔵野調理師専門学校に日本料理専任講師と呼ばれ１３年勤め退社し
　ブルッククッキングスクールを開校し今にあり
　　
　　　　　　　
　　
　　テレビ番組の仕事を手懸ける
　　埼玉県ふぐ調理師試験管　
　　東京都文京区にBROOKクッキングと