苺のドゥーブルフロマージュ〜Wベリー仕立て〜

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最終更新日:2022/2/25

お菓子教室 sweets LAB(島根県松江市)

元パティシエが教えるお菓子教室。家庭でも再現できるよう、基礎からプロの技までコツを教えます♡

この教室のフォロワー:
7人
過去の予約人数:
6人

2層のチーズケーキで、下は苺とフランボワーズのトロっとしたベイクドチーズケーキ、上は苺とマスカルポーネのムースになっています。LeTAOのドゥーブルフロマージュ風です。

苺のドゥーブルフロマージュ〜Wベリー仕立て〜

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■開催場所 島根県 松江市 玉湯町湯町822-1 クリナップ松江ショールーム
■レッスンメニュー 15センチのホールケーキ1台
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式で1人1台作ってもらいます。
■受講料 3,000円
■定員 4名
■持ち物 ボウル・ゴムベラなど。予約後別途ご連絡致します。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日、レッスンが始まる前に、お釣りがないよう現金でお支払い下さい。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 7日前〜:1000円
前日・当日:レッスン料全額

■全レッスン開催日時

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先生情報
Nami
福岡県出身

大学で食品化学を専攻。大学卒業後は製菓会社に就職し、パティシエとして製造・商品開発に携わる。大手ネットショップや芸能事務所との、コラボケーキの開発も経験。

結婚後退職し、2017年から松江市でお菓子教室を始める。カフェの技術指導やレシピ開発、レシピコンテストなどで優勝経験あり。

☆2020年3月、転勤のため、島根での教室を閉鎖。
☆2022年、転勤先の岡山市で教室再開予定。



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