最終更新日:2024/4/12

Akashi Yasashii Cooking Salon（兵庫県明石市）

料理の基本を大切に、選べるレシピでレッスンします。プライベートレッスン（マンツーマン）の教室です

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スパイス料理でおもてなし〈タンドリーチキン〉

暖かくなるとスパイスの刺激が美味しく感じます。ガラムマサラやターメリックなどそれぞれの役目を知り料理に活かしましょう。春巻き皮で作るサモサもお薦めです。

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■開催場所	兵庫県明石市大久保町
■レッスンメニュー	■タンドリーチキンスパイスに漬け込み焼く作りやすい料理。スパイスの配合をきちんとすれば、ご家庭でインド料理が楽しめます。 ■サモサ風春巻き皮は手軽に春巻の皮を。包み方や揚げ温度を知り香ばしく揚げます ■ターメリックライス鍋炊きごはんの基本がご理解いただけます。炊飯器よりスピーディーに炊き上がります。 ■野菜のカレースープ普段のパン料理やオムライスにも合うスープ ■チャイ昨年もご好評頂いた人気のチャイ。スパイス感じるホットチャイにします。
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	詳しいレシピ説明後実習で料理を作ります。その後はテーブルコーディネートのある食卓でご試食です。
■受講料	5,400円
■定員	4名
■持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル
■備考	〇お問い合わせの方は、お名前・年齢をご記入の上、yasashii2012@gmail.comまでお気軽にお問い合わせ下さいね。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回レッスン料はお振込みになります。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルはお控え下さい。レッスン日５日前から既定のキャンセル料を頂戴致します。

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先生情報: 北岡みつる; 調理師 / 料理教室主宰兵庫県出身
〈クスパ公認インスタアンバサダー〉
調理師
Webメディアレシピ提供
料理教室主宰

大学卒業後はアパレル職を経て、学生時代から食に深い興味がありレストラン・カフェにて調理勤務。同時にパティシエ上田悦子お菓子教室にて３年間焼菓子全般を学ぶ。
結婚後はフレンチシェフの夫と共にビストロ料理店を経営。
その後2012年より自宅料理教室開講。家族は夫、娘と２匹の愛犬たち。