パン・オ・ショコラ&フルーツデニッシュ(持ち帰り生地有り)

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手ごねで美味しい!自宅パン教室 Cafe de ble'(東京都品川区)

最終更新日:2018/9/9


ちょっとのコツで仕上がりに差が出る!パン作り歴12年!気取らず楽しく美味しいパン作りを目指します♬

この教室のファン:
63人
過去の予約人数:
70人

レッスン情報


パン・オ・ショコラ&フルーツデニッシュ(持ち帰り生地有り)

冬季限定レッスン第3弾!
バトンショコラ入りの「パン・オ・ショコラ」と色鮮やかなベリーの「フルーツデニッシュ」を作ります。
初心者の方でも手軽に作れるよう工夫しました。どなたでも参加可能です!

パン・オ・ショコラ&フルーツデニッシュ(持ち帰り生地有り)

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 品川区
■レッスンメニュー 【フルーツデニッシュ&パンオショコラ×角2個、持ち帰り折り込み生地×1回分 】

☆こねない生地で簡単に作れる方法をお伝えします。
☆バターシートの作り方が学べます。
☆生地の折り込み方法、綺麗な層を出すためのコツをお伝えします。
☆簡単に作れるカスタードクリームもレクチャします。
☆パン屋さんに並んでいるようなデニッシュがご家庭でも簡単に作れます!
☆紅茶orコーヒ&軽食付き
※初心者様もご参加可能です!
※画像はイメージです。ベリー類は変更可能性あり。
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ 講師のデモ後、講師が用意した生地で成形、発酵、焼成の順に進みます。
発酵の合間にレシピの説明や持ち帰り用の生地をつくります。
保冷剤や、あれば保冷バッグをお持ちください。
■受講料 6,000円
■定員 4名
■持ち物 ☆エプロン
☆ハンドタオル
☆筆記用具
☆保冷剤(生地持ち帰り用)
☆デニッシュが潰れないようなカゴorタッパと手提げバッグ
■備考 ※終了時間はあくまでも予定時刻です。お時間に余裕を持っていらしてください。
■支払方法 はじめて当教室をご利用の方は事前振込みにて承ります。レッスン開催日の3日前までに確認できるようお振込みください。リピーターの方はレッスン終了後現金にてお支払いください。
■キャンセルポリシー レッスン前日~当日のキャンセルは受講料の100%をご負担頂きます。
レッスン3日前まで、キャンセル料はかかりませんが、止むを得ずキャンセルの場合は早めにお知らせください。

■全レッスン開催日時

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先生情報
石井ゆりえ
石井ゆりえ
製菓衛生師/教室主宰   

国際製菓専門学校通信教育科卒業。
国家資格である「製菓衛生師」資格取得。
「食品衛生管理責任者」資格取得。
2014年より神奈川県の自宅にて手作りパン教室をプレオープン。
2015年、東京品川区に移転し正式オープン。
学校PTA主催のパン教室やカフェでの出張パン教室講師など経験あり。


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2018/5/7

2018年6月のレッスン予定を公開しました。
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